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新浪航空揭秘:“天上食品”航空餐制作全过程
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2013年10月24日 16:44
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐原材料低温存储
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2013年10月24日 16:42
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航餐原材料清洗池与消毒
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2013年10月24日 16:42
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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原材料的初加工
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2013年10月24日 16:42
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐冷餐的摆放
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐水果的初加工
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐冷餐的摆放
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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三明治的摆放
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐水果最后装盘
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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清真厨房的热食加工
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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冷藏加工车间
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐热食加工后放入制冷系统快速低温冷藏
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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快速降温后的餐食放入低温库冷藏
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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经过冷藏后的热食重新摆放入盘
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2013年10月24日 16:43
航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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冷链食品为新鲜制作,保质期要求为24小时
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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航空餐制作点心
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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面点制作完毕准备烘烤
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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面点烘烤
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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制作完成的面包
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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儿童特殊餐糕点会特别制作
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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餐食最后的摆盘
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贴上保质期装车送上飞机
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航空餐原材料按标签分类存储
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航空餐最后装上配餐车
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机长与副驾驶不能配同一种餐食
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商务舱餐前点心
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商务舱航空餐具
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商务舱航空餐之餐前水果
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航空餐一般都是在起飞之前准备好,在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限,做不到像正常餐厅一样现炒现吃,需要二次加热,导致餐食口味变差。新浪航空带你揭秘航空餐制作全过程。(摄影:陈诚 版权所有 不得转载)
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